JAMBIUPDATE.CO, JAKARTA - Sebagian orang Indonesia mengira bahwa nasi goreng, adalah makanan asli tanah air. Namun pada faktanya asal usul nasi goreng tidak seperti yang dikira orang. Lalu bagaimana asal usul nasi goreng?
Seperti dilansir The Daily China, sejarah mencatat bahwa, asal usul nasi goreng pertama kali muncul di China, pada tahun 589 masehi, tepatnya saat dinasti Sui berkuasa.
Nasi goreng merupakan makanan khas daerah bernama Yangzhou. Hidangan yang dimasak dengan cara minyak goreng ini, kemudian makin populer di akhir masa dinasti Ming, yang berkuasa antara 1368 hingga 1644.
Nasi goreng sendiri diperkenalkan, sebagai salah satu cara untuk memanfaatkan makanan sisa, agar tidak terbuang percuma.
Hingga kini, nasi goreng masih jadi makanan favorit dunia, khususnya orang Asia. Nasi goreng bahkan populer di lidah orang Amerika sekalipun. Itu jika bicara asal usul nasi goreng dari negeri China.
PERBEDAAN NASI GORENG CHINA DENGAN NASI GORENG INDONESIA
Di China, nasi goreng umumnya disajikan sebagai dengan jumlah kecil, atau sebagai menu pendamping.
Kendati demikian, nasi goreng China yang dimasak menggunakan nasi putih, sayuran, telur dan daging itu, tetap jadi jajanan kaki lima yang populer di Negeri Tirai Bambu itu.
Terlepas dari asal-usul nasi goreng di China, penulis buku kuliner The Flavour of Holland, Hillary Keatinge dan Anneke Peters, meyakini bahwa nasi goreng merupakan hidangn orisinil asal Indonesia.
