JAMBIUPDATE.CO, JAMBI Tingkat konsumsi daging masyarakat Jambi tampaknya masih rendah. Dalam setahun, masyarakat Jambi hanya mengkonsumsi daging 2 kg per kapita/tahun.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Jambi Amir Hasbi mengatakan, rendahnya konsumsi daging itu berkaitan dengan pendapatan dan daya beli masyarakat.
Dengan perhitungan itu bisa dikatakan tingkat konsumsi daging Jambi cukup, ujarnya.
Sesuai dengan kebutuhan itu, kebutuhan daging di Jambi masih bisa dipehuni secara lokal.Ternak masyarakat lokal juga terus dikembangkan, ujarnya.
Dua tahun belakangan ini, ketersediaan daging Provinsi Jambi selalu surplus. 2016 lalu ketersediaan sebanyak 3.626 Ton. Kemudian 2017 surplus sebanyak 5.329 ton.
Provinsi Jambi sudah Swasembada daging jika dihitung berdasarkan jumlah ternak, pungkasnya. (nur)
