JAMBIUPDATE.CO, JAMBI-Sejalan dengan kewajiban perguruan tinggi untuk menyelenggarakan pengabdian masyarakat untuk itu staf pendidik Poltekkes Kemenkes Jambi melakukan pengabdian masyarakat yang merupakan bentuk dari partisipasi untuk meningkatkan kesejahteraan masayarakt di sekitar kampus jurusan kebidanan. Kegiatan dilakukan bersama mahasiswa dan kegiatan ini berbentuk pelatihan tentang pembuatan stick tempe.
Dalam releasenya yang diterima jambiupdate.co siang ini (5/5) Diniyati, M.Keb staf pendidik Jurusan Kebidanan, mengatakan, kekurangan estrogen dapat menyebabkan gangguan pada beberapa organ yaitu otak, saluran kencing, payudara dan tulang. Penurunan hormon estyrogen secara fisiologis dimulai pada masa klimakterium.
Penurunan ini menyebabkan keluhan yang mengganggu, diawali umumnya dengan gangguan menstruasi yang tadinya teratur menjadi tidak teratur serta jumlah darah dapat berkurang atau bertambah dan diungkapkan bahwa mengapa dilakukan pelatihan pembuatan stick tersebut adalah masih banyak masyarakat kita terutama perempuan yang menjelang memasuki masa premenopause belum mengerti gejala yang dialami pada masa tersebut sehingga dilakukan pelatihan tersebut untuk mempromosikan bahwa tempe adalah makanan tradisional yang akan kaya pitoestrogen yang sangat dibutuhkan oleh perempuan dalam segala usia.
Dengan pelatihan ini diharapkan dapat menumbuhkan jiwa kreatifitas dan kewirausahaan serta mengembangkan semangat kemandirian finansial sekaligus mengasah semangat dan kemampuan dengan adanya tugas guna menghasilkan produk stick tempe.
Tujuan kegiatan ini adalah memberikan pengetahuan, kemampuan dan pemahaman dalam pembuatan stick tempe dan membantu dalam mewujudkan lembaga swadaya masyarakt untuk memberikan keterampilan kepada perempuan premenopause sehingga mereka memiliki komponen pendukung dalam mencari pekerjaan atau berwirausaha dalam bidang pembuatan stick tempe.
Hasil kegiatan pelatihan pembuatn stick tempe ini yang dilakukan di Kelurahan Buluran Kenali RT 17 bahwa peserta sangat tertarik dan antusias dalam kegiatan karena selama ini belum pernah ada yang melakukan kegiatan seperti ini di tempat mereka. Hasil karya dari kegiatan ini akan dipasarkan rumah-rumah masyarakat sekitar.
Besarnya manfaat kegitan pengabdian masyarakt ini, maka selanjutnya perlu mengadakan pelatihan serupa tetapi dalam bentuk makanan yang berbeda, adanya kesinambungan, monitoring program pasca kegiatan pengabdian ini dan dapat memasarkan hasil pembuatan stick tempe di daerah sekitar.
(ist/*)
