Konsumsi Daging di Kota Jambi, Sehari Butuh 17 Ton

JAMBIUPDATE.CO, JAMBI - Tingkat konsumsi daging di Kota Jambi mencapai 17 ton sehari. Kebutuhan itu masih bergantung pada ternak dari luar Provinsi Jambi.

Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Kota Jambi, Said Abu Bakar mengatakan, untuk daging sapi atau kerbau setiap harinya butuh sebanyak 3-4 ton. Sementara untuk daging ayam sebanyak 12 ton. Dan 1 ton untuk daging lainnya seperti kambing dan lainnya.

“Kebutuhan daging setiap harinya itu sekitar 17 ton,” kata Abu Bakar.

Untuk memenuhi kebutuhan masyarakat, khusunya daging sapi, masih didatangkan dari daerah lain, seperti, Provinsi Lampung, Bengkulu dan Sumatera Barat. Sebab produksi Kota Jambi hanya memenuhi 10 persen.

“90 persen masih didatangkan dari luar Jambi,” pungkasnya. (hfz)